EL ACTE DE LA CASSOLÀ:

Tots el 18 de Març la Plaçeta del Forn s’engalana per a celebrar el tradicional acte de la Cassolà, el cual està presidit per la Cassolera, que cada any és una dona distinguida de la nostra ciutat, encara que aquest siga un carrec vitalici perque mai es deixa de ser cassolera a la nostra falla.

En aquest acte no pot faltar la cassola d’arròs al forn, en total es preparen al voltant de 70 cassoles per a un total de 500 convidats, entre els cuals es troben fallers, fallers d’honor,  falleres majors d’Alzira i membres de Junta Local Fallera, Alcaldessa i màximes autoritats, representats d’entitats i amics d’esta comissió.

La Cassolà es remunta a l’any 1977 siguent la primera Cassolera  Dña. Amparo Pelufo de Garrigues i hasta la data hem celebrat més de trenta cassolaes.

RELACIÓ DE CASSOLERES:

1977   AMPARO PELUFO DE GARRIGUES

1978   Mª CARMEN QUIILES DE RUIZ

1979   PEPITA  PELLICER DE PEREZ

1980   ENRIQUETA GIRONES DE CUBELLS        

1981   MARIBEL PEREZ DE VIDAL

1982   Mª  JESUS  CLARI DE SIFRE

1983   no hubo fallas

1984   Mª  CARMEN SUÑER DE PEREZ  ALCARAZ

1985   MANOLITA SANFRANCISCO DE COMES

1986   ROSA SIERRA DE BORRAS      

1987   AMPARO SORIANO DE GARCIA

1988   no hubo fallas

1989   Mª  ANTONIA BERNAL HERVAS

1990   Mª ANGUSTIAS PEREZ

1991   AMPARO COLOMER DE NEGUEROLES

1992   AMPARO MARC TUDELA

1993   ANGELA ARMIÑANA

1994   MARINA SOLER MORA          

1995   AMPARO PELLICER I ZOZAYA

1996   JOSE FINA CAMARENA DE SUÑER

1997   PILAR ROMEO DE CRISTOBAL        

1998   FINA PUCHOL DE BOUNAN     

1999   Mª LLUCH ALFONSO I VIVAS DE LAUDES

2000   AMPARO PEREZ PELLICER

2001   LILY MARTI  I VIDAL

2002   ADELA ESPAÑA I CAMARENA

2003   PEPITA  PELLICER I ZOZAYA

2004   ROSA COLLELLDEVALL COROMINA

2005   GLORIA MATEU CARBONELL           

2006   MARIBEL PEREZ PERIS

2007   LOURDES GARCIA GIMENEZ

2008   MAR GARRIGUES PELUFFO

2009   ANA ALARCON SEGARRA

2010   ESPERANZA PELLICER FARRERI

2011   BEATRIZ PERIS CATOIRA